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打造西单唯一食货综合体,「觅食森林」全球招商中!
北京经济网  时间: 2017-11-17 10:08:58
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自2016年起,超级物种、盒马鲜生引爆了业态创新的跨界风潮。新零售的号角使得各路投资人涌入零售业,实体店作为流量入口的商业价值被重新估量。略不同于以上各类生鲜或传统零售业改造项目,备受业界期待的觅食森林彻底重新审视实体业态空间,找准新餐饮业态风口,推倒一切而重来,成为第一家独栋大型全餐饮业态创新的破局者。项目以战略性眼光落户北京西单,现已进入快速推进期,预计将成为北京乃至全国商业体改造的又一重磅力作。

瞄准特色餐饮市场,聚拢细分爆款品牌

据国家统计局的数据,2016年整体餐饮行业保持较快增长。全年餐饮收入35779亿元,同比增长10.8%,占社会消费品零售总额的10.8%。预计2020年,全国餐饮规模将接近5万亿元。餐饮市场依然存在诸多变数:商圈的没落、电商的冲击,传统餐饮压力巨大。关店潮下,一批批创新餐饮企业则不断崛起。

如今传统零售企业在超市餐饮化、商业中心主题化体验化的道路上做出各类创新,各地相继推出餐饮零售新业态,竞相进入新零售赛道竞争,众多商场纷纷陷入「改造潮」,盒马鲜生、永辉超级物种、EATOWN怡食家、天虹sp@ce、新华都海物会、步步高鲜食演义、百联RISO、掌鱼生鲜,每一家「新物种」开业都备受瞩目。

觅食森林再开新篇,在城市旧城区改造的浪潮下,推出消费升级与餐饮业升级的承载商业体,面向未来新餐饮追求品质、细分、小餐饮的战略转型方向,用专业空间设计团队营造内部视觉享受,专业运营团队不断注入新鲜活力,聚集爆款餐厅,潮流美食,餐饮、体验跨界组合,开启西单商圈全新版图。

繁华商区独栋全餐饮,定义业态全新典范

觅食森林落户北京现代化商圈西单核心区,比邻大悦城、君太百货、汉光百货、老佛爷百货等,日均人流量4万余人次。占地80公顷的西单商业区一直以来都是北京最繁华的商圈之一,商业经营的黄金地段,也是年轻人聚集的潮流圣地,区域优势明显。项目总建筑面积一万五千平米,营业楼层共计六层,是西单商圈稀缺的食货综合体。

作为改造范围及力度空前的独栋餐饮大厦,觅食森林采用统一招商,统一管理,经过详细的定位与设计,保证地域文化与建筑文脉融合的精致主题装修。各楼层定义独立情景空间,包含人气餐厅、创意市集、明星直播厨房、特色小吃、艺术空间等空间类型,并将各类商户根据消费受众的需求,组合、调配出生活化、集市化、动态化的新餐饮业态;觅食森林全楼层餐饮单元业态协同、组合发展,独栋全餐饮业态对食客消费者也起到绝佳的「聚合效应」;负一层的创意市集,与五层艺术空间,是与餐饮巧妙结合,起到「引流效应」的新零售组合业态。

面向新主流客群,传递精致生活理念

觅食森林秉承「集食行乐」的核心消费理念,六层空间分别命名为「淘táo」、「新xīn」、「潮cháo」、「集jí」、「创chuàng」、「意yì」,从创意杂货到首次进驻北京品牌,从社群爆款餐厅到世界各地夜市小吃,从品牌孵化DEMO到情景特色餐厅——觅食森林致力于打造「闹市中的闹市」,通过精准分析具体客户,重新设计一套消费价值观,从碎片中找到位置,建立圈层,吸引以年轻人为主力的消费群。

项目落户潮人聚集的西单,针对年轻客群打造潮流餐饮,锁定80、90后主力消费人群,同时辐射吸引95、00后新生代。新零售引发的革命,目的之一是在消费者主权时代,满足消费者异质性的需求。觅食森林通过空间环境的场景化来引起消费共鸣,用持续生产内容的能力以及持续经营社群的能力,在网络消费时代,引导年轻人的生活方式,满足新主力消费群自我表达的需求。

共享商业新体验,新零售模式风向标

电子商务的快速发展,冲击着传统实体零售业及商业地产。觅食森林用「智能」与「创新」双引擎驱动,大力发展新零售概念。觅食森林将通过数据与商业逻辑深度结合,从客群定位、运营管理、智能供应链全产业链数字化管理,打通线上线下空间,将消费者行为数字化,实现全新的零售业态。

同时,觅食森林告别过往传统单一且固化的商业地产模式,从旧事物中挖掘新价值,透析个性化、碎片化、快速变化的消费趋势,通过技术创新、跨界合作、多元化布局颠覆旧有商业模式,迎来新的发展机遇。从而实现出资方、经营方、品牌方、用户几方面的共同获利共同成长。

据了解,觅食森林将于2018年春季盛大开幕,现全球招募中。觅食森林用开放的态度拥抱变革,掀起共享商业的新零售革命,将成为新零售时代餐饮商业的又一代表作。

来源: 中国网 中国商务  责任编辑:小威
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