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市面芝麻糊四成不合格 皇室麦片大肠菌群超标
北京经济网  时间: 2012-6-25 9:58:02
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日前,记者从广州市工商局获悉,近期广州市工商局委托检验机构对市场上销售的方便食品(不含方便面)进行了抽检,总体合格率为83.02%,其中芝麻糊4成不合格,皇室核桃营养麦片与周氏牛奶加钙即溶燕麦片齐登不合格“黑榜”。

  据悉,本次共抽检样品106批次,其中麦片96批次,芝麻糊10批次。10批次芝麻糊中有4批次产品不合格,不合格项目主要表现为菌落总数、大肠菌群、真菌、酸价等超标。酸价是衡量含油脂食品氧化酸败程度的重要卫生指标,酸价不合格产品具有一定的毒性,会影响人体健康。

  抽检结果还显示,由汕头市百宜食品有限公司生产的皇室核桃营养麦片(600g/包,2011-10-23)以及由桂林周氏顺发食品有限公司生产的“周氏”牌牛奶加钙即溶燕麦片(700g/包,2011-10-27)被检测出大肠菌群超标。

  据专家介绍,菌落总数和真菌可用以判定食品被细菌污染的程度,大肠菌群可用以判定食品是否被肠道致病菌污染,三者均是衡量食品卫生状况的重要微生物指。
来源: 长江商报  责任编辑:小威
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